Взял с собой источник постоянного света, на алиэкспрессе такой стоит тысячи 2-3. Унего имеется 4 лампы, стойка и софт бокс 60*60. Поставил композицию на краю стола, так что бы была видна металическая оконтовка этого стола, правый край заполнил стоящим рядом стулом, с грубой плотной тканью.
Эта композиция подчеркнула детали интерьера заведения, и его уровень. Свет выставил малость выше уровня блюда, сбоку, чуть чуть сместил за него. Слева использовал отражатель, фольга, намотанная на какой-то прямоугольный предмет. Им подсветил немного тени, но не нарушая объём предмета.